kata*koto

katakotott.exblog.jp

カテゴリ:料理( 12 )

ランチの会 復習

あっと言う間に、6月…

何をしていたのか?私…という感じで、いつもドタバタです…

久しぶりの自分時間に、てごねパン、頑張ってみました〜

先月のランチの会で、教えて頂いた手ごねパン。
先生と一緒にコネコネ…コネコネ…は、とても楽しく上手に出来たと思ったのに、一人でコネコネは…>_<…

とりあえず、形にはなりましたがε-(´∀`; )
a0160678_1294041.jpg

焼きたては、美味しかったので、まぁ、良しとしましょう;^_^A


先月のランチの会。
本当は、こんな感じに出来上がる予定でした。
a0160678_9121550.jpg


hatch先生〜また、お願いしますm(_ _)m
[PR]
by kata-kotot | 2013-06-06 08:58 | 料理

ランチの会

めまぐるしい日々の中で、自分へのご褒美的なランチの会☆
今月も楽しく参加させて頂きました(≧∇≦)

私の苦手な揚げ物は、ふわふわの生地には、パン粉を付けるのにも悪戦苦闘で…
でも、さすが、hatch先生は、にぎにぎっとするだけで、綺麗に成形!!
お野菜たっぷりメニューで、お腹も心も満足の一日でした。
a0160678_7959.jpg


そして、いつもの様に、お土産おかずもたくさんありがとうございました。
おかげさまで、夕ご飯にもしっかり頂きました〜
うちのメンズには、メンチカツなんてすごいじゃん♪( ´▽`)と、喜んでもらえました。

hatchさん、ありがとうございました。
[PR]
by kata-kotot | 2012-11-15 06:58 | 料理

ランチの会

先月は、お休みしてしまったランチの会。
今月は、参加させて頂きました。

根菜類たっぷりの秋メニューで、楽しくお料理させて頂きました。
hatchさんのセンスと素敵な器や、ぐっとレベルがあがる仕上げの盛り付け。
いつも、勉強になります〜(≧∇≦)


a0160678_1465812.jpg


いつもの様に、たくさんお土産まで頂きました。
週の初めの月曜日から、心も体も満足な一日でした。

hatchさん、ありがとうございました^ - ^
[PR]
by kata-kotot | 2012-10-16 19:42 | 料理

家族チョコ

家族チョコをもらいました〜
今年もお裾分けね…と
お義姉さんから、毎年、もらっている手作りチョコ。

a0160678_7185678.jpg

手作りとは思えないほど、年々レベルアップしていくチョコに、感心するばかり…
ハートの器も手作り…
す、すご〜い

イチゴの棒付きチョコには、男子達は、大喜び♪


私は…
トリュフに、カップチョコと、何だか、渡すのも申し訳無いので…
コーヒーとセットで、渡しました(≧∇≦)
a0160678_7193463.jpg

お義姉さん、ありがとうございました♪
[PR]
by kata-kotot | 2011-02-17 07:14 | 料理

誕生日ケーキ

昨日は、息子の誕生日。
ケーキは、どうする?なんて、前日に息子の希望を聞いたら・・・
豪華に見えるケーキとのこと。

悩んだ末の結果、ドームケーキにしました。

自分の誕生日なのに、前日にココアケーキを焼く時には
手伝ってくれました。
a0160678_12312482.jpg

そして、昨日、ぎりぎりに成形して、完成。
a0160678_1229440.jpg

断面は、こんな感じ。
a0160678_1231379.jpg

このレシピは、うまくスポンジが焼けなくても
大丈夫!!と、義姉さんから教えてもらったものです。

しばらく作っていなかったので・・・
心配しながらの製作でした~

イチゴが大きかったか・・と、いろいろ反省点もありましたが
美味しい♪と食べてくれたので、まぁまぁのできだったかな。
[PR]
by kata-kotot | 2011-01-19 12:35 | 料理

そらまめくん

大好きなそらまめくん♪

気持ちよさそうな、ふわふわのベットに入っているので、
取り出すのが、ちょっとかわいそうな気がしてしまうのは
私だけでしょうか?

a0160678_15293583.jpg

かわいそう・・・と、言いながら、
塩茹でして、シンプルに食べるのが好きです
という残酷な私でした・・・



今週は、久しぶりの小学校での読み聞かせ・・
『そらまめくん』のお話を読もうかなと思います。
[PR]
by kata-kotot | 2010-06-02 15:33 | 料理

大人も喜ぶおやつ♪

クックパッドをみていたら気になるCpicon 絶妙なフルフル感☆お手軽フルーチェ♪ by apolomama" レシピを発見!!

フルーチェがお家にある材料で出来ちゃうとのこと・・

自分が小さい頃、フルーチェをボールいっぱい食べてみたいと
憧れた事ありました・・・

先日作ったイチゴジャムで、チャレンジ。
a0160678_16183397.jpg

感動!!本当に、フルフル感あって、フルーチェみたい。

これで憧れだった大人食べ!
できるかも・・・
[PR]
by kata-kotot | 2010-04-23 16:43 | 料理

春の味♪

a0160678_10453033.jpg


ご近所さんから、立派なタケノコを頂きました(^-^)/
実は、筍を買おうか、悩んでやめて帰ってきたので、
嬉しいお裾分けでした。
圧力鍋で、初めてあく抜きしてみたのですが、
短時間で、上手く出来ました。


たけのこさん達は、混ぜ込みご飯と、バター醤油炒めになりました。

筍を切っている端から、つまみ食いをする息子がいて、筍ご飯なのに、何だか筍少ないですねf^_^;

ちょっと残した固いところは、かき揚げにしようかなぁ?


旬の野菜を食べて、春を感じて(=^▽^=)
食いしん坊の私には、幸せな時です。
[PR]
by kata-kotot | 2010-04-20 20:47 | 料理

授業の復習…


a0160678_1823471.jpg

息子が、「うちに白玉粉ある?」と、聞いてきまして、
なんと
白玉だんごを作ってくれました(^-^)/

正直、母としては、「今?」という、かなり忙しいタイミングでしたが、こんな事も無いだろうからと…
少し手を貸しましたが、ほとんど息子がして、盛り付けまでしてくれました。
と言っても、ただのフルーツ缶にイチゴをのせただけですが…


どうやら、学校の家庭科の授業で作ったのが、美味しく、もう一度作りたかったから…との事でした。

宿題は、帰って来てからすぐにはやらないのに…家庭科の授業の復習は、きちんと出来ましたね~(´∀`)


後は
片付けまでしてくれると、有り難いと思う母でした(^^ゞ

ごちそうさま。
[PR]
by kata-kotot | 2010-03-06 01:01 | 料理

ワンボール de パウンドケーキ

a0160678_2316726.jpg

yuiさんから教えてもらったレシピで、パウンドケーキを焼いてみました~!

yuiさんのレシピは、ゆであずき&お茶のケーキでしたが、うちは、さつまいも&ゴマです(≧▽≦)

yuiさんから、組合わせるのは、何でも大丈夫…の言葉から、
うちにある材料で作ってみました~甘さ控えめでしたが、
ゴマの風味がアクセントになって、良かったかな…。

息子の友達が遊びに来たので、おやつにちょうど良かったです(^-^)


昨日、mamaのてさんで、春からの教室の講師の方々との顔合わせ会。
素敵な方々で、楽しいひとときでした~

皆さんお忙しい時間の中でしょうに、mamaのてさんのショコラパンに、
yuiさんのパウンドケーキ…すごいです~

yuiさんから、ホットケーキミックスを使って混ぜるだけだから簡単だよ…の一言に、
図々しくレシピを教えてもらってしまいました(≧▽≦)ゞ

yuiさん、mamaのてさんありがとうございました。
[PR]
by kata-kotot | 2010-02-25 23:11 | 料理